26. Oktober 2025
In meiner Kolumne geht’s um Pflanzenfleisch, absurde EU-Debatten und die Frage, warum ein veganes Schnitzel kein Schnitzel heißen darf. Humorvoll, bissig und mit viel Appetit auf eine Zukunft, in der Wurst auch ohne Schwein schmeckt.
23. Juni 2024
Kolumne über das heikle Thema veganes Grillen. Warum veganes Ersatzfleisch immer noch besser ist als echtes Fleisch. Zumindest, wenn man kein Rindvieh sein will.
05. Juli 2023
Hat Hubert Aiwanger Recht wenn er behauptet: Esst mehr Fleisch! Die Hallo-Nachbar-Kolumne.
23. November 2022
Heute geht es um die Geschichte der Wiener bzw. Frankfurter Wurst. Und eine spezielle Geschichte eines kleinen Schlawiners bei mir daheim.
04. Oktober 2022
Ministerin Kaniber fand vegane Weißwürste auf der Wiesn unmöglich zu essen. Das haben sie mit echten Weißwürsten gemeinsam!
11. September 2021
Veganismus und bayerische Tradition - wie passt das zusammen? Bernhard Straßer hat in seiner Kolumne die Antwort.